５大栄養素とは健康を保つために必要な５つの栄養素のことをいいます。

その５つとは糖質（炭水化物）、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルです。ちなみに炭水化物、たんぱく質、脂質の３つで３大栄養素と呼ばれています。５つの栄養素で主なエネルギー源として活躍するのは糖質（炭水化物）と脂質です。この二つを燃やすことで体を動かすことができるので、要はガソリンのようなものだと思ってください。

筋肉・骨などを形成するのに活躍するのはたんぱく質です。ただやみくもに、筋肉をつけようと思っても、このたんぱく質が不足していれば筋肉をつけることが出来ません。あとのミネラル・ビタミンは体の機能を調整する役割があります。

もちろん今、説明した５つは単独で働いているわけではなく、お互いが連動して体をうまく働かせているのです。ですので、どの栄養素も不足してはいけませんし、過剰に摂取することもいけません。バランスを大切にしてください。